江西哪里人最能吃辣
谢谢邀请！我是杨柳依依7485，很高兴回答这个问题。
我认为江西普遍都喜欢吃辣，无辣不欢，但是说起江西萍乡人，那可是江西最能吃辣的 ，简直就是嗜辣如命。
萍乡地处湘赣交界处，与湖南的浏阳、株洲交界，萍乡菜系完全沿袭了湖南菜风味 ，在江西吃辣上，萍乡人说第二，没人感说第一。萍乡人嗜辣表现在
1，煮汤。平常家里或下馆子要个汤，比如：紫菜蛋汤、肉片汤等 ，一般是不放辣椒的。对于萍乡人不行，要放辣椒或放辣椒粉，有的还要切成一段段的辣椒放进去。
2，蔬菜。萍乡人炒蔬菜一定要放辣椒 ，什么蔬菜都放 ，甚至辣椒比蔬菜多。
3，辣椒当主菜。大多数地方辣椒都拿来做调料，拌料，萍乡人直接就是：《辣椒粉炒大蒜子》，《红辣椒炒青辣椒》《爆辣椒》《盐辣椒拌辣椒粉》等。
4，熬粥。谁都会说 ，粥里面放糖或盐，对不起，萍乡人粥里面必须放辣椒，否则不吃 ，不买单。
5 ，萍乡厨师。在萍乡吃饭，你如果跟厨师说不要放辣椒，厨师可能把锅铲一丢，不炒了。
6，萍乡的休闲零食。只要在萍乡人流聚集地方，总有几盘麻辣摆在显眼位置，萍乡麻辣一绝，儿时超辣的萍乡麻辣片还记得吗？超辣零食有：网红辣条、大牛小羊手撕素肉、花蝴蝶麻辣片等，零食都充满辣味。萍乡麻辣在JD购物平台被JD优评，可见多受消费者喜爱。
做为一个江西人我都不得不佩服萍乡人吃辣，起码我做不到煲汤、煮粥、炒蔬菜都要放辣椒，萍乡人真是嗜辣如命啊！
萍乡人为什么那么能吃辣呢？有以下几个原因：
一是深受湖南的影响 。俗话说“四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕”。自古以来湖南就以吃辣闻名。萍乡跟湖南交界 ，风俗习惯都延袭湖南传统，烹饪方式和湖南一脉相承，味道大同小异。每道菜辣椒都是纯粹的多，就是找辣味 ，怕不辣。
二是环境影响。萍乡常年累月的吃辣 ，只要看得到的地方，处处都是辣椒。萍乡人不仅种辣椒 ，家里吃辣，所有的馆子店炒的菜也都辣 ，菜是辣的，连自产的零食也是辣的。
三是从小培养。宝宝只要能吃饭了 ，大人就会用筷子蘸点辣椒给孩子吃，即使孩子辣的大哭，也不会心疼 。在萍乡人眼里，辣椒是天下美食，那么好吃的东西，不吃亏了，久而久之 ，宝宝就形成吃辣习惯了。
所以，萍乡人嗜辣有悠久历史，是长期生活影响养成的习惯。
你对萍乡人嗜辣有什么看法？
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看到网上说中国最能吃辣的省份是江西，也有说是湖南，反正第一和第二就是在这两个表兄弟省份之间轮换。
本人没有到过湖南，但进湖南菜馆的次数一点都不比，江西，四川菜馆的少。
四川菜馆的辣和江西，湖南菜馆的辣是没有可比性的。
四川菜馆如果不叫他们放辣一点，四川的菜是不怎么辣的，就是麻得够呛，他们喜欢把辣椒干油炸，当然，我只是一个属于喜欢吃辣椒，却又怕辣的人。
江西，湖南菜馆的辣度，我把他们分成重度，中度，轻度。他们最喜欢放小米椒，小米椒属于重度的辣，我只能吃轻度的辣，所以进饭店，一般都要声明不要放小米椒，贵着呢。
由此可以看出，江西和湖南的确能算是吃辣的省份。
江西吃辣，以前可能不算出名，近年来，网络的发达，可是把江西吃辣炒得独一无二。
其实，江西吃辣椒虽然具有普遍性，但吃辣的程度，不能拿饭店里来说事。吃辣要看民间炒菜，用的是什么样的辣椒品种。
奈何江西只到过宜春，九江，鹰潭，景德镇，自己的家乡上饶。
萍乡没有到过，但凡听到吃辣椒，就少不了萍乡的鼎鼎大名，想必，萍乡排第一，没人会反对，吃辣又不丢人。
宜春的樟树和丰城，家庭炒菜并不放小米椒，辣椒的辣度一般。南昌，景德镇，鹰潭，上饶，平时家庭炒菜，的确喜欢吃辣椒，但一般就是普通本地辣椒，绝对不像大家晒的饭店里的菜，一大片小米椒。
我的老家浙赣皖三省交界处，也是传统的吃辣椒地方，家里炒菜，从来不用小米椒，也几乎没人去种。喜欢用辣椒炒肉，辣椒炒小干鱼，看上去对不吃辣的人来说，很吓人，其实对于能吃辣的人来说，一点都不算辣，只是看着吓人而已。
江西人吃辣，那真的是辣得实在，尤其是下面要讲到的5个地方。如果你也喜欢吃辣，刚好来到江西的话，这5个地方的菜可以去尝尝。江西菜还是比较接地气的，而且很像家里的土菜，吃着也特别的下饭。接下来我们就来盘点一下，江西5个最能吃辣的地方。
1、萍乡
比起四川的麻辣，湖南的香辣，萍乡的辣更加的醇厚，它的后劲非常的足。我本身是一个能吃辣的人，但是到了萍乡，我发现我错了，很多的菜刚开始吃着还挺香，后面直接辣着流口水。
萍乡的代表菜很多，萍乡小炒肉、莲花血鸭还有武功山石斑鱼、上栗黑山羊每一道菜都是辣的，当辣味融入到汤汁中，就让整个的菜更加的辣了。
2、新余
新余在江西的存在感特别低，很多人甚至不知道有这个城市的存在，新余经济实力或许一般，但是它的吃辣水平，在江西却榜上有名，做菜的时候很喜欢放小米辣还有辣椒油。
在新余有一道招牌菜特别的火，那就是麻辣鸭头，如今江西很多地方都有这道菜的存在，它是用鸭翅还有鸭头以及鸭爪做的，来上一口，真的会让你大汗淋漓。
3、南昌
南昌菜我吃得比较多，而且探店的时候各种店都有去尝过。在江西吃辣它只能是排第三，南昌菜的特点，很喜欢放酱油，一道菜黑乎乎的而且盐和油也比较重，味道相当的醇厚。
代表菜辣椒炒肉还有各种卤味，当然如果想要吃南昌辣味的天花板，可以去吃烤卤，那真的是辣的没朋友，吃几口还行，后劲太足，让人接受不了。
在九江如果遇到能吃辣的人，他一般在吃饭的时候，喜欢和老板多提一句，“多放辣椒”，其中比较经典的菜就是炖鱼，鲜辣爽口，相当开胃。
5、宜春
宜春也是一个非常喜欢吃辣的地方，他们的口头禅是“没辣椒吃不下饭”，这里的人无论男女老少都比较喜欢吃辣，而且还喜欢吃腊肉，尤其是那种烟熏肉。在宜春炒个青菜放点小米辣那也是常规操作。
比较有名的菜万载剁肉，小米辣和麦酱是他们最喜欢放的佐料，炒菜的时候来上几个小米辣，后劲十足，也是特别的能吃辣。
江西最能吃辣的5个地方，它们分别是萍乡、新余、南昌、九江、宜春，经过评比，南昌只能排第三，第一名毫无争议。江西因为地处中部，梅雨季节很潮湿，通常都是吃辣椒来去湿气。
