“端午节”用你们家乡话怎么说
邯郸磁县山区将端午节称为“五月单五”，吃什么？记得小时候可愿意过五月单五”了，因为当时国家刚解放十几年，又遇上了灾荒年，苏联的断交，还让赔偿，广大人民群众普遍生活水平较低，一年只能吃十来次麦子面食，大米没有，粗粮也少，根本吃不饱，吃个红薯还是大人照顾可怜的，所以一直盼着过节，只有过节才有可能吃上好饭。我们这儿有个风俗，生个女儿是个“麻糖蓝”（麻糖是油条一类的偏目形油炸食品），每年的正月十五（元宵节）、五月单五（端午节）出嫁的女儿都要回娘家送麻糖，八月十五（中秋节）送月饼。大姐在北京路远回不来，二姐嫁到了邻村（一里）是肯定要回来送麻糖的。早几天就一直念道着想吃麻糖，吃上麻糖时可高兴了，吃的真香啊！过五月单五中午一般都是吃面条，有轧的有拽的，条件不好的只能吃轧面条，因为只有纯麦子面才能拽成面条，粗粮配点好面（麦子面）只能轧面条。总之小时候过五月单五真高兴，能吃上特别想吃的面条、麻糖，真是非常非常快乐！后来生活条件好了，想吃什么吃什么，反倒觉得什么好吃的东西也吃不出儿子吃麻糖的那种滋味了。现在在邯郸，过端午节时吃粽子，其它不固定，想吃啥就吃啥。
我是皖北的，我们那里叫五端午。
端午节在我们老家是个很不被重视的节日，因为端午节正是农忙割麦子的时候。农家少闲月，五月人倍忙。而且五月忙和秋忙不一样，秋忙的时候很少下雨，即使下雨了问题也不大。五月忙不一样，天气正是入夏的时候，气候多变，说下雨就下雨。所以五月忙又叫抢收。因为小麦不像大豆，还有豆荚的保护，小麦成熟了，麦壳没有任何保护作用，一旦连下几天雨，小麦就发芽了，发芽的小麦，出粉率大打折扣，而且磨出的面粉很难吃。堆在一起的小麦还会发霉，发霉的小麦做饲料，动物都不吃。所以以前农家人哪有闲心去过节啊！
端午节那天，在我老家家里人还会多添几道菜的，一般要有肉。门头要插艾草。小孩子手脚上会带花线圈，具体含义不记得了。婴儿有时候会穿一件绣有五毒的红兜兜。北方不产米，一般吃不到粽子。现在随着农业机械化，农民生活也好了，也会到超市买点成品的粽子。
有一点，端午节和屈原有关，那是上初中以后才知道的。小气候，我们哪里人估计绝大多数不知道屈原老人家是谁！
我们这里端午节叫五月端。
五月端照例是要吃粽子的，过去一般就是糯米粽子。现在人们生活条件好了，各式各样各种口味的粽子都有，我们这里常见的有赤豆粽、蜜枣粽、葡萄干粽、青蚕豆仁粽、花生米粽子、咸鸭蛋粽、瘦肉粽、多种食材的混合粽子等等，各家根据自家口味、喜好包自己喜食的粽子，没时间包的或怕忙的，超市、菜市场、小吃滩也有各种口味的粽子可供购买。
端午节还要吃煮鸡蛋或鸭蛋、莲藕，尤其是有小孩的人家，据说端午节吃了蛋和藕小孩子夏天不生病能长的壮实。
莲藕要取整节的，洗净后在一端用菜刀切下顶头一片，露出藕孔，将浸泡过的糯米从藕孔眼灌入、装满，再把先前切下的那片藕(头)用竹签或牙签进行固定封好口，待煮熟后切成段(片)放入餐盘撒上蔗糖即可食用，香甜可口，好吃极了。当然也有不灌糯米的莲藕，煮熟了切成片放上白糖也很好吃，带着淡淡的藕香。
另外端午节这天好多人家会按传统习惯在门前挂上蒲草、艾草，说是能祛病驱邪保平安，表现了人们对美好生活的向往与追求。
关于端午节的来历有多种说法，流传比较广、被大多人所认可的说法当然就是纪念伟大的爱国主义诗人屈原了。
屈原是战国时期楚国诗人、政治家。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被他国所侵占，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江而死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的尸身始终不见。有渔夫拿出为屈原大人准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，众人见后纷纷仿效。据传说当时还有一位老医者则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙等所食，人们想出用楝树叶等把饭包上，外缠彩丝，这样就逐渐演变成棕子了。
再后来，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒、挂艾草的习俗延传至今，人们以此来纪念爱国诗人屈原。这应该就是流传最广的端午节的由来了。
