今年大蒜还能再涨钱吗
2019年6月15日 市场描述:6月15日金乡大蒜国际市场，上午货量维持在一百车左右，下午货源不足百车，今日受开库买家增多及市场在马路截货影响，造成货源分流，市场货源较昨天同时段明显减少，市场看货验货比例增加，买卖议价干脆爽快，开单顺畅，全天行情坚挺延续骗快态势，开单价有一毛左右上浮，主流成交价四块一至四块二毛五。
市场聚焦:市场上货量相比昨天同时段明显减少，买家却有增加，蒜贩要价态度强硬而且坚持，卖家普遍撑价售货，由于买家拿货积极，有序跟进，价格明显提升。 开库买家增多，拿货积极性逐步提高，由于蒜价延续上扬，蒜农阶段性目标价四块的决心更加稳固，部分且有继续盼高的意向，预期价随之提高，受快行涨价因素诱导蒜贩有窝货囤积现象。
今日蒜价快速上涨，达到六月一日的高点，是继续发力还是受阻盘整，新蒜 晒蒜:三块五至三块九 一般混级:四块至四块一毛五 好混级:四块一毛五至四块二毛五 大混级:四块二毛五至四块四 库蒜 蒜米料:两块七毛五至两块九 混级蒜:两块九至三块一
今年的大蒜或许还能涨钱，但是幅度不会太大。
其实，2019年的大蒜整体走势已经给了很多蒜农们一个惊喜，给了很多蒜商们一个意外。虽然说2019年的大蒜体系没有达到历史的最高价格，但是相对于很多人心中的的大蒜价格今年的蒜价真的出乎很多人的意料。
大蒜价格稳定的原因
虽然说今年的大蒜面积有所减少，但是其减种面积真的有限。加上去年的库存量还是比较大的。所以我推断这段时间大蒜价格无论是涨，或者是跌，其幅度都不会太大。也就是说今年的大蒜会有一个平稳的价格从蒜农手中卖到蒜商手中。
蒜你狠可否重现？
至于后续库蒜能否暴涨，能否蒜你狠再现，那就是蒜商们的事情了，我也看不透，也不关心。但我依然觉得库蒜的价格变化幅度也不会太大，无论是涨还是跌
这几天大蒜的价格行情出现了小幅上涨的走势，我们可以看看6.13号和6.16号我们杞县这里大蒜交易市场的大蒜收购价格:
6月13号的大蒜交易价格:
小混级:3.05--3.25元每斤
中混级:3.25--3.45元每斤
大混级:3.45--3.65元每斤
6月16号的大蒜交易价格:
蒜米粒:3.4元每斤
中混级:3.6元每斤
大混级:3.8元每斤
由此可见大蒜的价格价格行情在进入6月份以来出现了首次的明显的上涨！这个情况进一步证明了今年大蒜价格行情的主流走势应该是稳中略涨的。
现在已经进入6月中旬了大蒜价格的变化牵挂着我们所有蒜农的心，但是对于我们蒜农来说我觉得在接下来的7月份的时候应该把自己家里的大蒜陆陆续续的出售了。现在我们老百姓的夏收夏种已经基本结束，所以大家都闲了主要是咱们的大蒜也已经干透了。所以只要价格合适就可以出售了，防止出现集中出售或者价格越涨越不卖，价格稍有下滑就挣着抢着出售的情况！
对于入库前大蒜的价格行情走势我觉得不会再出现大涨的可能了。毕竟现在大蒜基本上都收获了，种植面积和产量我想也很快会被通缉出来，这样的话对于大蒜的价格行情走势将会有一定的影响！所以我觉得大蒜的价格行情基本上会维持下3.0-3.2元每斤（这是到我们老百姓家的大蒜收购价格）
今年大蒜还能再涨钱吗？
“蒜你狠”的行情要复出，眼下的蒜价行情居于“蒜你惨”与“蒜你狠”之间。自19年以来蒜价的上涨可以说是前期价位低迷的“恢复性”上涨，从每斤一块钱涨至三块多钱。5月底以来大蒜陆续成熟上市，蒜价并未在供应量大增而回落，反而蒜价整体性涨价，金乡、邳州、杞县涨幅在5-50%不等，这种在应季不跌反涨的情况足以说明了市场的预期向好。
为什么说还能再继续有涨幅呢？
一般在大蒜成熟时蒜价在供应量加大而有掉头向下的趋势，今年并未出现此行情，继续上涨。可以说在各大蒜产区“涨声”一片。在种植产区大蒜种植面积锐减严重，根据田地里蒜农了解得知，种植面积普遍下滑，多数产区下滑的幅度超过了3成，这对于蒜价的行情可以说是起决定性作用。同时在大蒜的生长期间，不利的天气因素影响了蒜的生长，使得局部地区较正常情况下亩产量回落。
第二，收购商对蒜的囤积态度积极
在行情回暖时，各方人士特别是收购商对蒜的关注度大大增加，在一处收购点了解到：一专业收购商直言有多少钱收购多少。这无疑说明了收购商对蒜的态度坚定看好，从来没听说过有后期蒜价低迷而存储大蒜的说法。？有的收购商前期预定了收购目标，现如今还未完成收购计划，不得不提价、抬价收购。
第三，大蒜的出口渠道的增加以及出口的份额不减
18年大蒜库存高涨为了缓解库存以及市场的压力，积极开拓出口大蒜的渠道和数量。18年一季度时出口大蒜在33万吨左右，积极的大蒜出口量抑制了蒜价回落。而进入19年以来各地出口的大蒜也居高不下依旧超过了30万吨，而且出口的渠道更广，有的订单排至夏季，也就是说订单依旧是满满的，出口的因素可以说拉动了蒜价上行。
第四，大蒜的库存接连下滑
从高峰的300万吨回落至几十万吨，库存量的回落作用有利于提振蒜价。
第五，蒜农积极仓储压货出售
后期有蒜的基本是专业收购商囤货上以及种植户，其中大蒜收购商囤货商起主导供应作用。种植农户家中仓储的大蒜占小部分，这此时蒜农惜售的心理作用促进了蒜价上行。
如同题干说的，蒜价在下半年还会继续涨价，至少在2020年以前蒜价行情不会差。假如现如今蒜价每斤为3.0-3.5元，后期10月份有可能涨至4.0元/斤左右，涨幅在现价的基础上再上调20%左右。上述纯属个人观点，仅供参考。欢迎批评指正。文字原创，图片来之网络！！谢谢
现在回答这样的问题越来越兴奋了，今天一位收蒜的朋友告诉我，这两天他在乡村收购大蒜价格是大混级已经达到了3.8元，而他在大蒜市场销售的大蒜也已经达到了4元，每斤可以挣到0.2元，可不能看扁了这0.2元，每车可以拉5吨，一天就是2000元的收入，现在是的大蒜是越贵越挣钱，去年大蒜便宜，他们这些收购商倒是挣不到钱了。
当问道接下来大蒜的行情还有上涨的空间没有，这位朋友说，完全有可能达到5元以上，因为以他多年收购大蒜的经验来看，今年的大蒜确实少了很多，就是在大蒜的主产区，按照往年，每到一家都会有很多的大蒜，收购一车一两家就够了，而今年到蒜农家里量都非常的少，收购一车需要三五家才能装满车。
更值得注意的是，在大蒜主产区的附近目前更是很难收购到大蒜，按照往年的情况都是现先收购蒜区周边的大蒜，因为他们那里没有很好的市场氛围，蒜农对市场更是确实把握，一般情况下在有利润的情况下都会及时出手，但是由于去年大蒜价格赔钱，今年基本都没有种植，以他的直觉今年的大蒜价格还会继续上涨。
