浦城特色小吃有什么
浦城县美食有八宝辣子、椽头馍、高力肉、地软包子、面辣子、油糕、棒棒馍等。
1、八宝辣子：陕西八大怪之一，八是对众多原料的概称，并非要八样原料，但辣椒面、咸菜丁、大肉丁必不可少。
2、椽头馍：形似椽头而得名，两百多年生产历史，以渭北小麦为原料，馍白皮展、数日不裂、甘香盈口。
3、高力肉：猪肉裹蛋清、淀粉过油后蒸制而成，呈酱红色、酥而不烂、咸香可口、老少咸宜，高力士酷爱吃道肉菜，又因为高力士埋在蒲城县，故高力肉成为蒲城名菜。
4、地软包子：地软又名地木耳等，以地软、豆腐、粉条、葱为馅，制成包子蒸熟即可，润而不滞、滑而不腻，色香味俱佳，乃蒲城一绝
5、面辣子：用小麦粉为主料，掺以豆腐、木耳、粉条等，加盐、蒜片等调料，开水烫至半熟后，倒入油泼辣子搅拌均匀，再上笼蒸至稠糨糊状，多用于泡馒头食用。
6、油糕：呈椭圆形状，红糖或白糖作馅，色泽金黄、皮酥肉软、香中有甜，吃起来既甜又软绵。
7、棒棒馍：由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精盐等精制而成，香脆美味，深受当地人喜爱的传统美食。
山下泥鳅煲，黄鳝煲，肉燕汤，大肠炒芋子，牛肉炒芋子，小鱼干炒芋头丝，蛋皮燕，九牧蛋糟，熏小猪肉，干锅甲鱼，临江大饼，田螺煲，豆腐渣饼，酒糟饼，熏鹅，大薯麂肉汤，清明果，千层糕，青椒炒豆豉，鱼头锅，牛杂锅，狗肉锅，腊肉冬笋，鱼干蒸腊肉，白菜滑芋子，白菜豆腐锅，蛋皮炒豆芽，猪脚笋干，卤笋，糖醋排骨，酸辣小薯，兔排，白豆子炒腊肉，明太鱼锅，熏鹅萝卜锅，
浦城豆腐丸，茄汁鸡肉
桂花薏米水晶球，官路薏米羹，
炒肉糕（水晶糕），仔钧黄碱馃，
匡山笋衣饼，炒芭蕉芋粉，
匡山洋芋饼，粉包汤，盒子糕，
豆腐渣饼，碗糕，曲曲馃，桂香糕，
八宝饭，
今年的倒春寒会给果农造成多大的影响？4月24日冻害消息不断
今年的倒春寒对果农的影响是非常大的。4月20～24日的大降温，东北、河北大部地区苹果、梨等水果基本绝收，主产区山东、山西、甘肃、陕西四省新季苹果也遭受不同程度冻害。
山西晋中苹果、梨主产区榆次、太谷、平遥、祁县、昔阳、榆社连续3天最低气温都在－6℃以下，苹果、梨将基本绝收；临汾市的吉县、大宁、隰县也受冻严重，最低气温在－4℃。山东烟台虽然最低气温在零度左右，但因低温时间过长，烟台产区栖霞、莱阳、招远等地都出现严重霜冻。陕西榆林、延安市的苹果主产区富县、洛川、安塞、延川、延长、宝塔、宜川、绥德、米脂等县区都出现不同程度冻害，尤其富县、安塞、延长、宝塔霜冻最为严重。甘肃庆阳市苹果主产区庆城、华池、环县，平凉市主产区庄浪、静宁，天水市清水也都有不同程度冻害。虽然相比2024年受冻面积和程度可能要小些，但相比2024年减产是一定的。减产幅度要等到五月中下旬套袋时才可确定。好在今年延安等地区当地政府组织基层干部和果农前后多次进行抗冻保花，一定程度上减轻了低温霜冻的危害程度，值得肯定。
【庆双与三农同行】今年的倒春寒会给果农造成多大的影响？4月24日冻害消息不断。──对于正处在开花期的果树影响肯定很大。详情请看下文。
今年农历闰四月，气温回升慢，而且气温变化幅度很大。而在有闰月的年份，气温的变化都比较频繁，这对于果树的生长和发育十分不利，特别是对于正处于开花期的果影响更为严重。
果树在开花期，需要较高的温度，才有利于开花、花粉发育和受精结果。而“倒春寒”气温较低，难以满足果树对温度的需求，打乱了果树的正常生理活动，功能紊乱，引起果树的开花、花粉发育和受精结果长长停停。从而造成大量落花落果，甚至形成畸形果，产量低，品质差。
笔者在栽培葡萄时，曾经遇到过寒流天气对葡萄结果的巨大影响，至今都难以忘怀。
那是2003年5月初，葡萄正在开花，天气突然出现反常变化，气温骤降，还刮着大风。往年5月份葡萄在开花时，气温都在20─28℃，天气温和，而那年的气温则出现反常，气温在10─20℃度。白天在葡萄园给葡萄绑蔓时，手指冷得僵硬，身上还穿着毛衣。
结果，当年的葡萄座果率低得可怜，一穗葡萄只有几颗到十几颗结果正常，其余的全是豆粒无核果，大小不均，有的果粒豌豆大，有的果粒只有小樱桃大，穗形甚是难堪。到葡萄成熟时，由于一穗只有稀稀拉拉几颗葡萄，无法运到市场上去卖，就把几穗葡萄拼在一起用绳索捆绑后去销售。
由于当年四川盆地的气候都反常，所有的葡萄都是那种景象，虽然价格不高，但还是勉强卖出去了。不过，产量很低，一亩葡萄只有几百斤产量。笔者种了2.8亩葡萄，往年可以卖一万多元，当年只卖了二千三百元钱，成本都不够。
今年北方地区出现的“倒春寒”天气，气温变化大，温度较低，不适合果树的开花、花粉发育和受精结果，对果树的产量和品质影响较大。待到果树谢花后，果实生长十天半个月时，就可以分辨出果树座果的情况与果实发育是否属于正常。
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